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Das Internationale Gourmet-Festival auf Sylt

Das Internationale Gourmet-Festival auf SyltVom 14. bis 18. Januar laden Detlef Tappe (?Walter?s Hof?), Holger Bodendorf (?Landhaus Stricker?), Franz Ganser (?Das kleine Restaurant?) Johannes King (?Söl?ring Hof?) und Pius Regli (?Manne Pahl?) zum Gourmet-Festival Sylt. Als Gastgeber ebenfalls wieder dabei ist Peter Kliem vom ?Club Rotes Kliff?. Unterstützung haben sich die Sylter Botschafter des guten Geschmacks in diesem Jahr aus Ungarn geholt. Elf Gastköche und -winzer sorgen beim kommenden internationalen Gourmet-Festival Sylt für die feurige Note. Lajos Takács (?Lacipecsenye?), Péter Bolyki (?Corinthia Grand Hotel Royal?) László Ruprecht (?Baricska Csárda?), Gábor Horváth (?Gusteau?) und Miklós Forrai (?Budapest Calling?) verkörpern allesamt eine neue Generation ungarischer Köche, die dafür steht, ihre nationalen Wurzeln mit Geschmäckern aus aller Welt zu kombinieren. ?Unsere ungarischen Freunde bereichern das Gourmet-Festival Sylt 2015 mit ihrer innovativen und zugleich traditionellen Küche sowie mit der unvergleichlichen Gastfreundschaft Ungarns?, so Festival-Präsident Detlef Tappe.

Alte Traditionen und neue Trends gewürzt mit dem ungarischen Nationalgewürz Paprika und einem guten Tropfen Tokajer. Für diesen Wein werden nur spätreifende Rebsorten verwendet, so dass die Weintrauben nicht nur von den trockenen, heißen Sommern, sondern auch von den langen, warmen und nebelreichen Herbsten profitieren. Als bester Winzer aus der Tokajer Weinregion gilt István Szepsy, der gemeinsam mit vier anderen Spitzenwinzern nach Sylt reist. Attila Gere aus Villány vertritt den ?Bordeaux des Ostens?, György Lörincz aus der Weinregion Eger fokussiert sich auf traditionelle Weine, wie der Stierblut Cuvee. Die deutschstämmige Winzerfamilie Heimann vertritt mit klassischen Weinen die Weinregion Szekszárd. Ottó Légli und István Jásdi vertreten das traditionelle Weinanbaugebiet am Balaton.

Eröffnet wird das Gourmet-Festival Sylt am Mittwoch, den 14. Januar, mit allen teilnehmenden Gastgebern, Köchen und Winzern im ?Manne Pahl? in Kampen. An den drei darauf folgenden Tagen gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, die kulinarischen Besonderheiten des Gastlandes kennen zu lernen ? angefangen von der ?ungarischen Rhapsodie in fünf Akten? bis hin zur Tokajer-Raritätenweinprobe. Wie in jedem Jahr geht es auch beim 17. Internationalen Gourmet-Festival Sylt jeweils am 16. und 17. Januar auf Gourmet-Safari, die eine Selektion vom Besten aus Küche und Keller der teilnehmenden Restaurants hervorbringt. Bevor es am Samstag um Mitternacht zur Abschlussparty in den ?Club Rotes Kliff? geht, findet im ?Landhaus Stricker? die legendäre Küchenparty mit allen Gastgebern und Gästen statt. Für Holger Bodendorf der Höhepunkt des Festivals: ?Eine äußerst kommunikative Veranstaltung, bei der sich die Gäste durch das ganze Haus von einer Kochstelle zur nächsten bewegen - eine wunderbare Möglichkeit, genussreiche Stunden in bester Gesellschaft zu verbringen.?

Alle Informationen zum internationalen Gourmet-Festival Sylt und seinen Gastgebern, das komplette Programm mit Anmeldeformularen für die einzelnen Veranstaltungen auf www.gourmet-festival-sylt.de. Weitere Informationen zur Genussinsel Sylt finden sich auf SYLT.DE.

Quelle: Sylt Marketing
Foto: Sylt Marketing
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Die Gesichter von Sylt

Sylt: Dünen und Strand
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Hafen von List mit der Fähre von Rømø
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Das Zentrum

Leuchturm bei Kampen
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Hühnengrab auf der Heide bei Kampen
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Marschwiesen

Pferde in den Wiesen von Keitum
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Und Wattenmeer

Blick Richtung Wattenmeer
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Erholung

Kirche bei Keitum
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Freizeitaktivitäten

Surfen
Friesenhaus in Keitum
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Wichtige Informationen

Anreise mit der Bahn

Obwohl Sylt eine Insel ist, verfügt sie über einen Bahnhof. EC/IC-Direktverbindungen nach Sylt bestehen von Berlin, Bochum, Bonn, Bremen, Dortmund, Dresden, Düsseldorf, Essen, Frankfurt/M., Hamburg, Koblenz, Köln, Mainz, Münster, Nürnberg, Osnabrück und Würzburg.
Aber auch von jedem anderen deutschen Bahnhof können Sie natürlich eine Bahnfahrt nach Sylt reservieren. Den aktuellen Fahrplan der DB finden Sie bei der Fahrplanauskunft der DB.

Anreise mit dem Auto

Ihr Reiseziel ist hier zunächst Niebüll. Von dort bringt Sie der DB-Autozug im kurzen Shuttle-Takt über zwanzig Mal am Tag nach Westerland. Die Fahrzeit über den Hindenburgdamm beträgt etwa ein halbe Stunde.
Natürlich können Sie auch schon in anderen Städten Ihr Auto auf einen Autoreisezug verladen und die Anfahrt in Ruhe genießen. Näheres erfahren Sie bei der Deutschen Bundesbahn.

Weitere Anreisemöglichkeiten

Wenn Sie von Norden kommen, können Sie Sylt via Havneby auf der dänischen Insel Rømø mit der Fähre erreichen - Informationen finden Sie bei Rømø-Sylt Linie. Außerdem verfügt Sylt über einen Flughafen mit Anbindung an viele internationale Flughäfen.

Mobil auf Sylt

Auf Sylt angekommen, steht ein ausgedehntes Verkehrsnetz von Inselbussen für Sie bereit. Die Linienbusse der Sylter Verkehrsgesellschaft führen auch Fahrradanhänger mit. So können Sie bequem mit einem der etwa 4600 Leihfahrräder die 170 km Radwege auf Sylt erkunden.

Kurtaxe

Bitte beachten Sie, dass Sie bei einem Urlaub auf Sylt verpflichtet sind, Kurtaxe zu bezahlen. Sie ist abhängig vom Urlaubsort und beträgt pro Übernachtung und Person zwischen Euro 1,00 (Vorsaison, Tinnum) und Euro 2,90 (Hauptsaison, Westerland). Es gibt verschiedene Arten von Ermäßigungen für z.B. Kinder (Stand März 2002).

Unser Unterkunftsangebot auf der Insel Sylt

Last Minute Angebote

Wir haben aktuell eine sehr kleine Zahl an Last-Minute-Angeboten unserer Gastgeber auf der Insel Sylt zur Auswahl.

Ferienwohnungen und Ferienhäuser

Wir haben eine sehr kleine Zahl an Ferienwohnungen auf der Insel Sylt zur Auswahl. Sie können gerne im Angebot stöbern oder gleich nach einer freien Ferienwohnung suchen.

Dank

Wir danken Herrn Werner Siegel, Westerland, für die freundliche Überlassung von Fotografien.
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